Aguacate mexiquense abastece el mercado durante el Super Bowl
Durante el Super Bowl, el aguacate mexiquense se convierte en un elemento esencial en los hogares mexicanos. Este año, el Estado de México juega un papel clave, como tercer productor a nivel nacional de esta fruta.
¿Cuál es la importancia del aguacate mexiquense?
El Estado de México ocupa el tercer lugar a nivel nacional en la producción de aguacate, detrás de Michoacán y Jalisco. Con 2.4 millones de toneladas anuales, México es el mayor productor mundial de esta fruta.
¿Cómo se abastece el mercado nacional durante el Super Bowl?
Durante esta temporada, cuando Michoacán y Jalisco priorizan el mercado estadounidense debido al aumento de la demanda durante el Super Bowl, los productores mexiquenses atienden la demanda nacional, especialmente en la Zona Metropolitana.
En los meses de noviembre y febrero, los productores mexiquenses cosechan alrededor de 127 mil toneladas de aguacate. Las cuales se comercializan principalmente en las centrales de abasto de Toluca, en el Edomex, Itztapalapa y en la Cdmx.
¿Qué acciones se están tomando para fortalecer la producción?
La Secretaria del Campo, María Eugenia Rojano Valdés, llama a consolidar y fortalecer las organizaciones de productores en el Estado de México. Esto facilitará la atención gubernamental y el acceso a programas de apoyo para mejorar la producción, capacitación y seguimiento sanitario de los productores.
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En estos programas, los productores podrán vincular los procesos de inocuidad y calidad agroalimentaria, infraestructura para riego, plantas certificadas, asesoría técnica y facilidades para formar organizaciones de productores.
Para mayor información, pueden acceder al sitio web de la Secretaría del Campo. El aguacate mexiquense no solo es un alimento delicioso, sino también una parte importante de la economía local y nacional.
